Cata
El bouquet es de frutos rojos, ciruela, cereza y arándanos con toques de vainilla, pimienta negra, tostado de café y cuero. Sabor agradable y largo, en todo bien equilibrado con notas persistentes de especias y un post gusto intenso de buena estructura y calidad.
En la mesa
Típicos de la Toscana Embutidos, carnes rojas, caza, asados, quesos curados.
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