El vino
El Brunello di Montalcino Riserva Le Due Sorelle, elaborado con una selección de uvas de Tenuta La Fuga, se produce exclusivamente en las mejores añadas.
Le Due Sorelle es un homenaje a Giovanna y Fabia Cornaro, esposa y cuñada de Ambrogio Folonari, respectivamente.
La añada 2019 comenzó con un invierno frío y seco. Una primavera lluviosa generó reservas de agua que protegieron las vides durante un verano seco, garantizando una maduración y un envero excelentes, con noches frescas ideales para los aromas y el color. A partir de mediados de septiembre, el clima fresco, ventoso y a la vez soleado permitió que la Sangiovese alcanzara una maduración perfecta, rica en potencial aromático y polifenólico.
Curiosidad:
Brunello La Fuga siempre ha sido envejecido en barricas de roble de Eslavonia de fabricación italiana de 25 hl.
El campo
Elaborado con uvas cultivadas en viñedos de Tenuta La Fuga al suroeste de Montalcino, en el lado histórico de Camigliano, a una altitud de 350 metros sobre el nivel del mar. En un suelo de arcilla de textura media, rica en materia inorgánica, con un sistema de conducción de cordón bajo con poda en espaldera.
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